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Restauration Municipale

Restauration Municipale

FONCTIONNEMENT DE LA RESTAURATION

Courant avril les parents ont été sollicités par la Municipalité pour répondre à une enquête de satisfaction concernant la restauration municipale.

Cette dernière a permis de faire un point sur la qualité du service proposé et de réfléchir aux améliorations à apporter.

Nouveautés rentrée scolaire 2021/2022

  • Arrivée d’un nouveau prestataire pour la fabrication des repas de vos enfants, désormais ce sera l’entente Cuisine en Velay qui en sera chargée !

La Municipalité a souhaité faire appel à un prestataire local et adhérer à un projet communautaire.

La commune de Vals est partie prenante et participe à la commission des menus. Ceux-ci sont élaborés et supervisés par une diététicienne avec comme objectifs : l’équilibre alimentaire, la variété des produits, le respect de la saisonnalité, des produits de qualité (bio, label rouge) et de proximité.


Depuis l’entrée en vigueur le 1er mai 2021, de la Loi EGALIM, la part des produits de qualité bio et durables doit être augmentée pour la restauration collective. Cette démarche permet d’insuffler une meilleure façon de consommer.

Les produits locaux et les circuits courts sont ainsi privilégiés, l’approvisionnement en denrée est assuré à plus de 30 % par des producteurs locaux (viandes, charcuteries, produits laitiers, légumes secs, légumes frais, volailles et pain). Cuisine en Velay travaille en étroite collaboration avec l’association Haute-Loire Biologique.

Une nouvelle grille tarifaire a été votée, celle-ci tient désormais compte de l’âge des enfants pour les habitants de la commune !

  • Le tarif du repas maternelle valladier reste le même,
  • Le tarif du repas primaire valladier a été réévalué + 0,30 cts,
  • Le tarif du repas pour les enfants domiciliés hors commune, étant déjà élevé, a subi une hausse plus limitée, de 0,05 cts.

 

Enfant valladier :          - en maternelle (< 6 ans) :           3,55 €

                                  - en primaire (> 6 ans) :               3,85 €

 

Enfant domicilié hors commune : 5,85 €


Rappel :
Une majoration annuellement révisable, de 5.00€ en plus du prix du repas de base, pourra être appliquée pour chaque repas non réservé dans les délais impartis.

UTILISATION DE LA PLATEFORME

Les réservations et la paiement ne se feront que par le biais de la plateforme https://www.citoyens.agglo-lepuyenvelay.fr

Un tutoriel ainsi que des notes d'information sont mis à votre disposition ci-dessous pour vous accompagner dans la création de votre compte et vous informer des conditions d'utilisation de ce service.


Vous retrouverez également ci-dessous le règlement intérieur du restaurant municipal.

Les services de la mairie restent à votre disposition si nécessaire.

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