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Restauration Municipale

Restauration Municipale

FONCTIONNEMENT DE LA RESTAURATION

Arrivée d’un nouveau prestataire pour la fabrication des repas de vos enfants, désormais ce sera l’entente Cuisine en Velay qui en sera chargée !

La Municipalité a souhaité faire appel à un prestataire local et adhérer à un projet communautaire.

La commune de Vals est partie prenante et participe à la commission des menus. Ceux-ci sont élaborés et supervisés par une diététicienne avec comme objectifs : l’équilibre alimentaire, la variété des produits, le respect de la saisonnalité, des produits de qualité (bio, label rouge) et de proximité.


Depuis l’entrée en vigueur le 1er mai 2021, de la Loi EGALIM, la part des produits de qualité bio et durables doit être augmentée pour la restauration collective. Cette démarche permet d’insuffler une meilleure façon de consommer.

Les produits locaux et les circuits courts sont ainsi privilégiés, l’approvisionnement en denrée est assuré à plus de 30 % par des producteurs locaux (viandes, charcuteries, produits laitiers, légumes secs, légumes frais, volailles et pain). Cuisine en Velay travaille en étroite collaboration avec l’association Haute-Loire Biologique.

Tarifs en vigueur dès septembre :

  • Enfant valladier en élémentaire et enfant scolarisé en classe ULIS et dispositif UEEA : 4,31 €
  • Enfant valladier en maternelle : 3,94 €
  • Enfant domicilié hors commune : 5,85 €

Majoration si absence de réservation dans les délais impartis : 5 € par repas


Rappel :
Une majoration annuellement révisable, de 5.00€ en plus du prix du repas de base, pourra être appliquée pour chaque repas non réservé dans les délais impartis.

UTILISATION DE LA PLATEFORME

ATTENTION : Nouveaux délais pour les réservations:

Le mardi avant 10h00 (dernier délai) pour les jeudis et vendredis (école et centre de loisirs en période de vacances scolaires) ;

Le jeudi avant 10h00 (dernier délai) pour les lundis et mardis (école et centre de loisirs en période de vacances scolaires) ;

Le lundi avant 10h00 (dernier délai) pour le mercredi  dans le cadre du centre de loisirs associatif (en période scolaire)

Les réservations et la paiement ne se feront que par le biais de la plateforme https://www.citoyens.agglo-lepuyenvelay.fr

Un tutoriel ainsi que des notes d'information sont mis à votre disposition ci-dessous pour vous accompagner dans la création de votre compte et vous informer des conditions d'utilisation de ce service.


Vous retrouverez également ci-dessous le règlement intérieur du restaurant municipal.

Les services de la mairie restent à votre disposition si nécessaire.

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